Рецепты

Стейк из тунца с зелёными овощами
Вам потребуется:

2 стейка тунца

200 г зелёной фасоли «Кения»

200 г спаржи

50 г шпината

5 ст. л. растительного масла Чистое золото®

2 лайма



2 зубчика чеснока

1 см корня имбиря

1 ч. л. кунжутного масла

1 ч. л. семян кунжута

2–3 веточки кинзы

соль, свежемолотый чёрный перец


2 порции 20 мин

Способ приготовления

1
Разогрейте сковороду с 1 ст. л. растительного масла Чистое золото®. Стейки приправьте солью и перцем, выложите на сковороду и жарьте по 5 мин с каждой стороны. Отложите.
2
С лайма снимите цедру и выжмите сок. Смешайте сок и цедру лайма с кунжутным маслом, измельчённой кинзой и 2 ст. л. растительного масла Чистое золото®.
3
Чеснок и имбирь очистите и мелко нарежьте. В сковороде разогрейте 1 ст. л. растительного масла Чистое золото®. Добавьте чеснок и имбирь и прогрейте в течение 30 сек. Выложите спаржу и фасоль и готовьте 1 мин. Выключите огонь, накройте крышкой и дайте настояться 1–2 мин. Приправьте солью и перцем.
4
На тарелку выложите шпинат, стейк тунца и зелёные овощи.
5
Посыпьте кунжутом и подавайте с лаймовой заправкой.
Приятного
аппетита!