Блог

История подсолнечного масла в России

Бескрайние поля с яркими желтыми цветами давно стали символом российского юга. Летом возле них то и дело останавливаются машины: путешественники хотят сфотографироваться на фоне жизнерадостных подсолнухов. Полезный родственник астры попал на территорию нашей страны только в начале 18 века. Его, как и другую диковинку – картофель, – привез из Голландии Петр I.

В Европу подсолнухи попали из Центральной Америки вместе с конкистадорами. Племена инков и ацтеков окультурили дикорастущий подсолнечник более двух тысячелетий назад и считали его символом главного солнечного божества – Инти. В европейских садах растение сначала выращивали для красоты, а потом распробовали его семена и начали употреблять в пищу.

Свое победное шествие в качестве масличного растения подсолнечник начал в России в 1829 году благодаря смекалистому крестьянину Даниилу Бокареву. Он придумал способ выдавливать масло из семечек, и уже в 1833 году началось промышленное производство подсолнечного масла. Спустя два года Российская империя начала поставлять масло за рубеж.

А мы продолжаем данную традицию и поставляем наше масло в страны Ближнего Зарубежья.